phpでの出力時の文字化け対応（header()）
ブラウザでちょっとした確認用として単純にechoしただけだと文字化けするので、utf-8出力するように対応。
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作成日:2018-12-18,
更新日:2019-07-11
基本
header("Content-type: text/html; charset=utf-8");
echo 〇〇〇;
個人的にはutf-8しか使わないので、他は未調査。